简介

根据1947年联合国关于巴勒斯坦分治决议的规定，以色列国的面积为1.49万平方公里。位于亚洲西部，是亚、非、欧三大洲结合处。沿海为狭长平原，东部有山地和高原。属地中海型气候。

以色列北靠黎巴嫩、东濒叙利亚和约旦、西南边则是埃及。以色列西边有着与地中海相连的海岸线、在南边则有埃拉特的海湾（又被称为亚喀巴湾）。

人口

　　　根据2000年的统计数据，包括约旦河西岸、加沙地带和东耶路撒冷的犹太居民，以色列总人口为625.9万人，其中犹太人占76.7%，阿拉伯人、德鲁兹人及其他人占23.3%。希伯莱语为国语，与阿拉伯语均为官方语言，通用英语。犹太教为国教，居民中约85%信奉犹太教，13%信奉伊斯兰教。

　　以色列人口700万，天然资源屈指可数，而且敌国环伺，却能突破逆境，成为全球经济重镇，2003年以来每年经济成长率5%。

以色列文化

是由犹太教和犹太人数千年以来的历史经验所交织构成的。具有来自全世界六大洲上百个国家的各式移民，以色列社会相当的丰富而多元，也极具艺术创造力。以色列政府鼓励并且也会资助艺术的活动，特拉维夫、海法、和耶路撒冷等城市都建有完善的美术博物馆，许多城镇农场也都有类似的博物馆或古迹景点。

货币

　　以色列的货币是新以色列谢克尔。1美元＝4.27谢克尔，1谢克尔又分100分。
　　在很多旅游景点可以用外币(现金、旅行支票、信用卡)付款。

小费

　　以色列的饭店和餐厅帐单上已附加了15%的服务费，所以不必再付小费，但是在旅馆内的行李员或打扫房间者，依照惯例必须给0.25至0.50美元左右的小费，而计程车司机不用付与小费。